NutriTips

14 DE NOVIEMBRE. Día Mundial de la Diabetes

El 14 de noviembre es el día escogido por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), para conmemorar el Día Mundial de la Diabetes.
Es una conmemoración internacional.
No es ninguna fecha de celebración ni de homenaje, es un día para hacer conciencia sobre la importancia de esta enfermedad que priva la vida cada año a millones de personas.
Cuando los pacientes tengan síntomas como:
 ✔Necesidad constante de orinar.
 ✔Sed inusual, hambre extrema.
 ✔Pérdida inusual de peso.
 ✔Fatiga e irritabilidad extremas.
 ✔ Infecciones frecuentes y/o visión borrosa.
 Es necesario que acudan a la consulta del médico para que les realicen una determinación de glucemia.
👉Cualquier persona que tenga síntomas de diabetes debe ser examinada para detectar la enfermedad. Algunas no tendrán síntomas, pero pueden tener factores de riesgo como sobrepeso u obesidad y deben ser examinadas. Las pruebas les permiten a los profesionales de la salud detectar la diabetes más temprano y trabajar con sus pacientes para manejar la enfermedad y prevenir sus complicaciones.
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El traslado de alimentos

Llevar la compra a casa debe hacerse de una forma rápida. Si la compra se efectúa en un almacén pequeño y vamos andando, lo ideal es que la distancia recorrida sea la mínima posible.

 

En algunas ocasiones, y especialmente en verano, el tiempo que transcurre desde la compra hasta la llegada a casa suele ser más prolongado. Muchas veces al mismo tiempo que se hace la compra uno puede aprovechar para mil cosas: ir al banco, mirar vidrieras, hacer alguna otra compra o gestión, hablar con amigos o familiares. Sin darnos cuenta, retrasamos nuestra llegada sin prevenir que a medida que pasa el tiempo y el alimento permanece a temperatura ambiente, el número de microorganismos que hay en nuestra comida aumenta, con el consiguiente incremento del riesgo.

 

Este problema es de difícil solución. Los amigos, familiares o la simple comodidad de hacer todo en una sola salida, nos lleva a no comprender la necesidad de llegar cuanto antes a casa. Pero, como en todo, también es cuestión de hábitos. Cuando hay varias gestiones por realizar, lo último debería ser la compra de alimentos.

 

El transporte a casa, sería óptimo si se pudiera hacer refrigerado, pero no tenemos a nuestro alcance sistemas suficientemente baratos para hacerlo. Una simple solución, es volver lo antes posible a casa; otra viable solución es el empleo de bolsas isotérmicas y otra más eficaz es poder utilizar, en la medida de nuestras posibilidades, los servicios de reparto a domicilio, en los que llevarán directamente los alimentos refrigerados y/o congelados directamente desde el establecimiento hasta nuestra heladera y/o freezer.

 

Lic. Rocío Hernández MP 21992

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¿No tenés tiempo para desayunar o almorzar en tu casa?

No te olvides tu frasquito con frutas o verduras a elección.

Una forma muy práctica y fácil de aumentar el consumo de frutas o verduras. De completar tu desayuno/merienda o almuerzo/cena.

Fácil de transportar, ecónomico y saludable.

 

 

 

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¿Se pueden congelar los huevos?

Aunque pueda sorprender un poco, la respuesta es un contundente sí. Aunque, claro, hay que seguir algunas normas para congelarlos, guardarlos en condiciones y luego poder utilizarlos para cocinar. Primera norma básica y aplicable a absolutamente cualquier cosa que se quiera congelar: mejor hacerlo cuando estén frescos y en perfecto estado.

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Beneficios de los licuados de frutas

🍉Fáciles y rápidos de preparar, con agua o leche descremada

🍍En cualquier momento del día… Se lo puede utilizar como desayuno o merienda.

🍏 Saludables, frescos y baratos.

🍒Reduce la ansiedad

🍌Las frutas nos aportan agua,vitaminas, minerales, fibras, todo beneficioso para nuestro organismo. Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento de las células.

🍓Consumidas a diario nos ayudan a una buena digestión, a obtener energía prevenir y enfermedades cardiovasculares.

🍊 Las frutas nos producen sensación de saciedad al contener fibra, así evitarás estar picoteando todo el día.
🍉 Además la fibra nos ayuda a regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

 

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La pasta, un cereal más

Todos tenemos a la pasta cómo un “Carbohidrato malo” pero la realidad es que, es un cereal más 😋

🍝1/2 plato de pasta tiene entre 40 y 45gr de hidratos. Lo mismo sucede con1/2 plato de arroz o 1/2 plato de harina de maíz (polenta).

Stop! No te mortifiques sino encuentras las integrales puedes acompañar tu pasta regular con verduras para aumentar su fibra 🍅🍆🌽🙌

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Una receta refrescante para los días de calor

Se acercan los días de mucho calor y te aburrís de tomar agua 😓.

Acá tenés otra opción : agregale limón, hojas de menta y pepino en rodajas. Tiene tantos beneficios y es tan rica, que seguramente estará en el ranking de tus bebidas favoritas 😉

Ingredientes:

✔ 2 litros de agua
✔ 2 Limones
✔ 1Pepino
✔ 10 hojitas mentas
✔ Jengibre
✔ Tiempo de reposo: 8 hs o toda la noche.

Preparación:

– Lavar muy bien los limones, pepinos y hojas de mentas.
– Colocar en una botella 2 litros de agua.
-Exprimir un limón y agregarlo al agua.
– Picar el limón y Pepino en finas rodajas con o sin cáscara.
– Agregar el limón, el pepino y las hojas de menta al agua y mezclar.

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“Sprite/7Up batida” y gastroenteritis 🍋

✨La Sprite y la 7up están popularmente reconocidas como parte de una dieta ante una diarrea, vómitos, fiebre… gaseosa batida🍹.

 

✨Es importante conocer que esto es un mito👆. Las gaseosas contienen azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, ácido fósforico, en ocasiones colorantes, y no aportan en nada a un cuadro viral 👾 gastrointestinal (como lo son la mayoría de las diarreas agudas en la infancia). Al contrario, pueden aumentar el dolor de panza 😧 y la diarrea por el alto ⬆️contenido azucarado.

 

✨ Esta misma azúcar “de golpe” nos puede hacer sentir un poco mejor cuando estamos mucho tiempo en ayunas, pero el efecto es corto y posteriormente nos sentiremos peor o con más síntomas.

 

✨Cuando estamos enfermos, no hay nada mejor que el agua potable 🚰. Si requerimos rehidratarnos por indicación médica, existen las sales de rehidratación oral (SRO), aprobadas por la Organización Mundial de la Salud 🌐, las cuales tienen los minerales que requerimos en esos momentos y deben ser preparadas en una forma cuidadosa, tal como lo indica el envase.

 

✨ Estas dos gaseosas cuentan con sodio en su composición (ninguna con potasio, por ejemplo), pero en proporciones no adecuadas para la reposicion de estos electrolitos.

 

✨Continuar con la lactancia durante la diarrea, hidratarse con agua 💧 o SRO de ser necesario, dar agua a sorbitos y no de golpe, incorporar pequeñas porciones de comida lo antes posible (si hay ganas), muchísima higiene de manos 👏 y mucho descanso, son algunas de las indicaciones para mejorar estos cuadros, los cuales de ser necesario requerirán evaluación médica e indicaciones individuales.

 

😊¡Derribemos mitos! Es parte del trabajo del marketing 📺 y de la industria alimentaria también que asociemos estos productos con la enfermedad, el placer y el alivio.

 

 

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Pequeñas reguladoras del #colesterol

Desde hace tiempo se consideraban las aceitunas alimento prohibido en las dietas de las personas que deseaban bajar de peso. Debido a su alto contenido en aceites.

Hoy podemos decir que este mito es falso, ya que, son ricas en aceites esenciales, buenas para nuestro organismo regulando el nivel de colesterol.

Siempre cuidando la cantidad ya que tienen un alto contenido en sodio.

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La frutilla del postre

Es la época de la frutilla, aprovecha SIEMPRE la fruta de estación. Es más barata 😊
🍓una de las frutas que, más antioxidantes contiene grandes cantidades de vitamina C (más que las naranjas), vitamina E, sales minerales como potasio, yodo, silicio y fósforo, fibras y beta carotenos.

Se la puede incorporar al desayuno, a la merienda, como colación, con el yogur o con queso untable.

Cambiá tu estilo de vida 💪

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Rocío HernándezLic. en Nutrición MP: 21992

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