Sala de Redacción

Empanadas de surubí, la especialidad litoraleña de Parrilla La Cascada

La empanada es uno de los platos típicos de Argentina, pero como el territorio es amplio, los ingredientes para elaborar el relleno y el modo de prepararlo no son los mismos en cada región. Las más conocidas quizás sean las salteñas, pequeñas y jugosas; o las tucumanas, que en Famaillá tienen una Fiesta Nacional, pero qué pasa en el Litoral, ¿hay una empanada típica? Parece que sí.

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Cuando las palabras destruyeron el mundo

Las palabras pueden destruir al mundo. Mucho de lo que se dijo de un lado y de otro, destruyeron un mundo de fraternidad, buena vecindad y cariño que existía entre Fray Bentos y Gualeguaychú.
El libro de Sabina habla de eso y mucho más; por eso es tremendamente valioso.

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Obesidad infantil: ¿somos lo que comemos?

Aunque hasta hace algunos años el sobrepeso y la obesidad eran percibidos como un problema de los países desarrollados, en la actualidad la epidemia se extiende a una velocidad alarmante en los países de bajos y de medianos ingresos. Argentina está primera en el ranking regional de obesidad

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Albino le puso un diez al centro Conin Gualeguaychú

La Asociación Prmover, de Gualeguaychú, es uno de los 105 centros Conin que hay en el país. También hay diez en el exterior: en Paraguay, Perú, Guatemala, México y Gambia. En su visita a la ciudad, el fundador de CONIN, Abel Albino, destacó la pulcritud y el trabajo del centro local.

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