Sala de Redacción

El locro como lazo cultural

Se dice que nació del luqru o rucru entre los indios Quechuas, y que con la llegada de los conquistadores que introdujeron el ganado vacuno se comenzó a agregarle carne, achuras, chorizo colorado y la “grasita colorada”. La siguiente columna está dedicada al locro, un plato para celebrar la Patria.

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Zordán dixit

Días previos a su ordenación episcopal, Héctor Luis Zordán ofreció una conferencia de prensa. De sus declaraciones, extrajimos un “Zordán básico” o “mini-Zordán ilustrado” como para perfilarlo. Las ideas mantuvieron el acompañamiento de un tono sereno, sonrisa sostenida, mirada directa.

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Tráfico de animales: funciona en el país un mercado negro millonario

El comercio ilegal de animales implica la caza y el tráfico clandestino, impiadoso, destructivo: durante el transporte, muere más del 70% de los animales capturados. Las aves representan la mitad de todo ese comercio, incluyendo especies amenazadas de extinción. El domingo pasado 21 de mayo, en una redada hecha por fuerzas conjuntas, se incautaron 205 animales destinados a la venta clandestina en cinco puntos de venta, circundantes de la feria de Pompeya, en Ciudad de Buenos Aires.

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“Pensamos en adultos independientes y autónomos”

El responsable del Área del Adulto Mayor, de la Municipalidad de Gualeguaychú, Víctor Hugo Lapido, recibió con alegría la ratificación argentina de la Convención Interamericana sobre la Protección de los Derechos Humanos de las Personas Mayores, adoptada por la Organización de los Estados Americanos en 2015.

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