Sociedad

Cómo era Gualeguaychú antes de su fundación

Antes, mucho antes de que el nicaragüense Don Tomás de Rocamora llegara, estas tierras eran habitadas por chanáes. Los estudios realizados sobre restos fósiles encontrados en la desembocadura del río Gualeguaychú, establecieron que datan de hace 2.050 años.

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Así se ve Gualeguaychú a 234 años de su fundación

Como obsequio, compartimos con los lectores de Infoner, un video grabado y editado por Bel Producciones en el cual se ven imágenes del balneario Ñandubaysal, de la Isla Libertad y su castillo, de la costanera, del puerto, del puente Méndez Casariego y de la ciudad de noche, desde el aire.

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Aquí se coge fuerte

Aquí se coge de todo. Se cogen frutas, taxis, resfrío… Mucho. A mí me parecía algo muy fuerte. Con el tiempo terminé acostumbrándome y empecé a coger lo que está a mi alcance. Cojo hasta el mate.

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Empanadas de surubí, la especialidad litoraleña de Parrilla La Cascada

La empanada es uno de los platos típicos de Argentina, pero como el territorio es amplio, los ingredientes para elaborar el relleno y el modo de prepararlo no son los mismos en cada región. Las más conocidas quizás sean las salteñas, pequeñas y jugosas; o las tucumanas, que en Famaillá tienen una Fiesta Nacional, pero qué pasa en el Litoral, ¿hay una empanada típica? Parece que sí.

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Madre

“Y el hombre dijo: “Esta es ahora hueso de mis huesos, Y carne de mi carne. Ella será llamada mujer, porque del hombre fue tomada”. Gén, 2-23.

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