Sociedad

Zaira

Por Verónica Toller *

Zaira-voz-chiquita. Zaira5añosyojosbajos. Zaira “le-vendo-una-estampita”.

A las 6 de la tarde -piecitos cortos y piernas flacas-, entra a la tienda mirando el suelo. Tiene las manos llenas. Va ofreciendo sanjosés, virgencitas, santarritas. “Quiere una estampita…”, “tome…” Y uno tras otro, no… no… no… Zaira roza los estantes, deditos tímidos.

– ¿Cuántos años tenés?
– Cinco.
– ¿Estás sola?
– Con mi mamá…
– ¿Dónde está ella?
– Afuera.
– ¿Por qué no entra?
– Porque no quiere…
– Ok. Decile a tu mamá que si ella entra y viene a vender las estampitas, le compro.
Zairavergüenza. Zairadesprotección. Zaira-mascarón-de-proa, frontón de choque en un mundo donde los adultos se esconden y mandan a los hijos a despertar pena.
– Pongamos un banquito… para esperar que venga la madre…
Salgo a la calle. No hay Zaira, no hay madre. Es posible hasta que la golpearan por decir que no andaba sola.
Zairapuroriesgo. Aprendiendo a tripa y corazón cómo ganarles la vida a los desconocidos de siempre, que la mirarán de arriba a abajo, la tratarán como a una menos, la ignorarán, la usarán. Zaira-chiquita-de-5-años expuesta, con la niñez hecha un cuajo, con la escuela lejos y nunca prioritaria, con algún sueño imposible, con cero mañana. Zaira nuestra vergüenza (qué hicimos). Nuestra deuda (cuánto no hicimos). Nuestro pozo (“seguro, mirala, una avivadita más, no le compres, no le des, que trabaje, quién se cree, seguro está esperando que te des vuelta para robarte”).
Zaira. Sola. Chiquita.
Echada al mundo como quien arroja un cardo, que pincha, que tiene la flor más azul pero ningún perfume. Que nadie querrá poner en su sala principal. Que muchos preferirán pisotear. Que usarán para jugar, vender, golpear, sentirse fuertes, sentirse dueños, lavar conciencias.
Zaira. Sola. Y tendrá miedo. Y ganará rabia. Y le dolerá tanto que alguna vez, ya ni siquiera sentirá. Zaira. Chiquita. “Tome… una virgencita…”

 

 

*La autora es periodista. Escritora. Profesora de Literatura, Castellano y Latín. Mamá de 4 hijos. Integrante de FOPEA, Foro de Periodismo Argentino. Desde 1994, periodista de Clarín en Entre Ríos. Especializada en Trata de personas, conflictos de medio ambiente, reciprocidad varón-mujer y comunicación efectiva. Jefa de prensa del diputado constituyente Bustos Olivares (México). Da clases en la Universidad Austral de Buenos Aires, en la Universidad de Montevideo y es profesora invitada en universidades de México. Autora de Daños Colaterales (2009), Médico de niños (2016), editora de Periodismo cercan(d)o (2015), y de capítulos en otros libros, ensayos, cuentos, poemas. Premio Internacional de Periodismo Rey de España / Don Quijote; Primer Premio ADEPA 2015 en Periodismo de DDHH. Premio selección del Ministerio de Educación de la Nación 2012 para su libro Daños Colaterales. Dos veces finalista del Premio ala Excelencia Periodística de la SIP, Sociedad Interamericana de Prensa. Fanática declarada del café-hombros en las mañana de invierno, del olor a tierra mojada después de la lluvia, de las novelas de Chesterton y las historias de la Tierra Media. Nota importante: amiga orgullosa de Sabina Melchiori, con quien apuesta en este sitio a un periodismo responsable y comprometido.

 

La foto corresponde a una imagen de la obra “Juanito Laguna aprende a leer”, Antonio Berni, 1961.

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¡A brillar! Regresan los metalizados, los perlados y el glitter al mundo del maquillaje

En una entrevista con INFONER, el maquillador Gervasio Larrivey se refirió a los cambios de colores según las temporadas y a las nuevas tendencias. También brindó consejos y recomendaciones, tanto para mujeres como para hombres, porque ellos también se maquillan: “Más de lo que se cree”, aseguró.

 

INFONER: ¿Cambian los estilos, los colores y el modo de maquillar junto con las temporadas?
GERVASIO LARRIVEY: Si bien las marcas de cosméticos lanzan entre 2 y 6 colecciones de tendencias por año, en lo personal creo que cada mujer debe de maquillarse como más le gusta.
Si bien las propuestas suelen ser más hacia los tonos cálidos para el verano y fríos para el invierno, estas son propuestas que no obligatoriamente se usen.
En el caso específico de la mujer argentina, tiende a ser bastante clásica, neutra y poco jugada a la hora de maquillarse. Les gusta verse mas lindas pero naturales, les cuesta probar color e intensidad y generalmente tiene a resaltar o los ojos o la boca, muy difícilmente se anime a probar looks mas osados.

 

I: ¿Qué colores van a preponderar este otoño-invierno?
G.L: Como casi todas las temporadas invernales, regresan los tonos fríos, azulados, violáceos, borravinos, bourdeos tanto para realzar las miradas, las bocas y las uñas. Además hay un cambio fuerte en las tendencias en texturas y acabados. Hace un par de años que los colores mate eran furor y ahora regresan con todo los metalizados, satinados y perlados y hasta el glitter. ¡Hay que animarse a brillar!

 

I: ¿Cuáles son los errores más habituales que se cometen en un auto maquillaje?
G.L: Generalmente el error principal al automaquillarse es equivocarse en la selección del tono de base y del corrector. Siempre recomiendo probar el tono de base en los hombros o el escote para emparejar el tono del rostro con el cuerpo. Respecto de los correctores de ojera tienen que tener pigmentación asalmonada para neutralizar las zonas mas oscuras y un tono mas claro que la piel para iluminarlas.

 

I:  ¿Qué importancia tiene la calidad de los productos y cómo podemos detectar un producto de mala o buena calidad?
G.L: No siempre caro es sinónimo de calidad. Hay que ser muy cuidadoso a la hora de comprar productos y diferenciar un gasto de una inversión.
Si el producto va a ser utilizado diariamente, como puede ser una base, un corrector o una máscara de pestañas, hay que invertir en calidad. Y lamentablemente a veces creemos que cuando más rico aroma tiene un producto mejor ¡y no! Cuando tienen mucho perfume, es para tapar cosas que no están bien. A mayor cantidad de perfume, mayores posibilidades de generar reacciones alérgicas.

 

I:  ¿Se maquillan los hombres?
G:L: ¡Mucho! Y mas de lo que se cree. De hecho marcas muy importantes tienen sus lineas específicas para hombres.
Aquí todavía no es tan común ver a un hombre maquillándose pero en Europa por ejemplo es común ver a hombres testeando y probando productos en los patios de belleza.
En fotografía generalmente se matifica la piel y se corrigen imperfecciones además de broncear o tonalizar un poco el rostro para esculpirlo.

 

I: ¿Qué recomendás para la hora de desmaquillar?
G.L: La tendencia ahora es usar aguar miscelares. Existen muchas en el mercado y aunque no todas son buenas, la característica principal de este producto es que desmaquilla, tonifica e hidrata en un solo paso.
Por eso gustan tanto. No son agresivas como las toallitaa desmaquillantes ni engrasan la piel como las antiguas cremas pesadas que usaban nuestras abuelas.

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Acceso a la arquitectura

Cuánto se ha escuchado hablar de accesibilidad en arquitectura. Sin dudas hay un gran avance técnico y a nivel conciencia de esta imperiosa necesidad.
Existe una mezcla de motivos para el abordaje de un pensamiento inclusivo como dueños o comitentes de una obra.
El pragmático, de quien trata de solucionar y alivianar las barreras constructivas que se imponen con el solo fin de ayudar a quien lo necesite, y el de la conveniencia institucional.
Este último es bastante frecuente. El objetivo primero es que se diga que tal empresa o institución “es inclusiva” y “para todos”.

Cualquiera de los dos motivos beneficia finalmente al usuario aunque uno de los dos sea moralmente vidrioso.
Lo que lamentablemente ocurre a veces es que, en el apuro para lograr estos lauros, se realizan las obras sin el conocimiento técnico adecuado.

Fruto de esta repentina conciencia vemos rampas mal proyectadas o con pendientes inadecuadas que son tanto o más peligrosas que los desniveles directos, por solo nombrar un ejemplo. Hay una cuestión tajante como real en cuanto a lo económico. Un mal desarrollo de las barreras arquitectónicas cuesta lo mismo que uno correcto. La clave es la formación del proyectista.

Para todos es un constante aprendizaje puesto que en este lado del mundo siguen siendo ideas relativamente nuevas.
Lo correcto es comenzar a pensar que todos somos potenciales incapacitados o disminuidos en cuanto a nuestra movilidad, nuestra visión, etc.

Algo arquitectónicamente accesible será indudablemente más cómodo para todos.
La situación ideal es que las intervenciones sean lo más desapercibidas posibles o que las asimilemos como parte de nuestra cotidianeidad sin pensar en lugares exclusivos que se transformarían en excluyentes.
Otra materia pendiente es la accesibilidad a la información más allá del medio físico para lograr autonomía total.

 

Autores: Arquitectos Damián Lemes y Damián Ruiz – Minimal Estudio – IN Planos Hápticos.

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La Facultad de Bromatología de la UNER incorporó dos nuevas carreras

La Facultad de Bromatología de la UNER -con sede en Gualeguaychú- ofrece una educación pública, gratuita y de excelencia, con títulos de validez nacional y posibilidades de acceder a becas, además de diversos beneficios para los estudiantes. Este año se incorporaron dos nuevas carreras tanto para la ciudad como la provincia.

Las carreras cuentan con sólidos programas de estudio que brindan al profesional egresado las herramientas necesarias para afrontar los desafíos que se presentan en el ejercicio profesional, en el marco de una Universidad democrática, autónoma, crítica y creativa, que busca la excelencia académica y promueve el desarrollo científico y tecnológico.

 

Licenciatura en Bromatología (5 años)
Detrás de muchos alimentos que se consumen a diario hay un profesional bromatólogo garantizando la calidad y seguridad de los mismos. Gestionan el control de calidad de materias primas, aditivos, productos intermedios y finales de la industria alimentaria.
Dirigen establecimientos elaboradores de alimentos, asesoran acerca de las condiciones higiénico-sanitarias en edificios, instalaciones y equipos destinados a la elaboración e industrialización de alimentos. La Facultad de Bromatología es pionera en Latinoamérica desde hace más de 40 años en esta especialidad.

 

Licenciatura en Nutrición (5 años)
En un mundo en constante desarrollo el rol del Licenciado en Nutrición es cada día más importante para atender las necesidades de la población y la industria alimentaria, la facultad los prepara para que puedan desempeñarse como profesionales altamente capacitados y afrontar todos los desafíos, planificando y auditando servicios de alimentación públicos y privados, empresas gastronómicas, sanatorios, comedores, catering, hoteles restaurantes.
Participan del desarrollo y optimización de nuevos productos alimenticios acorde a las necesidades de la población.

 

Tecnicatura Universitaria en Química (3 años)
La Facultad de Bromatología brinda la posibilidad de estudiar una carrera corta y con rápida salida laboral, donde se recibe un seguimiento continuo, contando con el apoyo y acompañamiento de la institución desde el ingreso.
Los Técnicos en Química intervienen bajo supervisión en el diseño, instalación, optimización y control de procesos industriales, en la realización e interpretación de análisis físico químicos de materias primas, productos intermedios y finales.

 

Farmacia (6 años)
La Provincia de Entre Ríos presenta actualmente un importante desarrollo en la industria farmacéutica que requiere de profesionales capacitados que se adapten a las exigencias de la calidad requeridas a nivel nacional e internacional.
Nuestra Facultad aborda hoy la creación de esta carrera con un perfil altamente capacitado para asumir con idoneidad el desarrollo, elaboración, control de calidad químico y microbiológico, atención y gestión administrativa farmacéutica, así como la investigación y desarrollo de productos medicinales.

 

Bioquímica (5 años)
A partir de los nuevos paradigmas de la bioquímica, esta nueva carrera en la Facultad de Bromatología, apunta a formar un profesional comprometido con la realidad social en la que se desempeña, capaz de integrar equipos interdisciplinarios en la actividad diaria en Investigación, en Salud Pública así como también en la actividad privada.
La creciente demanda de profesionales altamente capacitados que se adapten a las exigencias de calidad requeridas a nivel nacional e internacional, orientados en el área de la Biotecnología y de la Bioquímica Clínica, es atendida por la Universidad.

 

Carrera A Distancia
Tecnicatura en Control Bromatológico

La modalidad de estudio a distancia facilita la realización de una carrera universitaria para todos aquellos que por razones geográficas o de trabajo no puedan acceder de manera presencial a una carrera corta, con amplia salida laboral en todo el país.
Hace más de 20 años que TCB brinda la educación de calidad para que el profesional esté capacitado para inspeccionar establecimientos donde se produzcan, elaboren, fraccionen, depositen o expendan alimentos, participar en procedimientos de inspectoría oficial como la habilitación de establecimientos donde se produzcan, elaboren, fraccionen, depositen o expendan alimentos así como asesorar sobre las condiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial a quienes participan de la cadena alimentaria.

Por informes e inscripciones: www.fb.uner.edu.ar
Facebook: Facultad de Bromatología UNER
Twitter: @FBromatología
25 de Mayo 709 |E2822ABA
Tel 03446-426203 Interno 132
Gualeguaychú| Entre Ríos

 

(prensa Facultad de Bromatología)

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Otra manera de parar

Por Sabina Melchiori –  Estela es maestra desde 1997. “Estudié de grande”, dijo. No sabemos su edad ni las razones por las cuales “de grande” quiso ser docente, pero sí sabemos -al menos algo- de su entrega y compromiso con los alumnos.

Era martes por la mañana, segundo día de clases del ciclo lectivo 2017. En la escuela Nº 2 Domingo Mathew, de Gualeguaychú, el silencio llenaba las aulas vacías. Patricia, la directora, se había adherido al paro y por eso había ido vestida de civil. Estaba allí sólo para cumplir con los turnos que establecieron a fin de recibir a los padres que pudieran llegar para hacer consultas.

En una de las primeras aulas de la galería de la derecha, Estela, que ya había terminando de barrer, dejó el montoncito de tierra al costado de la puerta para mostrarnos su trabajo terminado. Las herramientas sobre la mesa probaban que esa mujer había pasado ahí adentro gran parte de la mañana. Pintó el pizarrón, pero antes le pasó enduído en las rajaduras. Intentó clavar un panel en la pared, pero como se le descascaraba (si, la pared) optó por adherirlo con mucha cinta y tapar con papel las imperfecciones. También adornó el aula con dibujos nuevos, procurando que quedaran estéticamente impecables. Acomodó las mesas y las sillas. Lo único que le quedaba pendiente (además de juntar el montoncito de tierra) era colocar las cortinas que ella misma se había encargado de comprar.

Estela para. Había parado el lunes y estaba convencida de seguir adhiriendo a la medida propuesta por Agmer el resto de la semana, pero en ella (y en dos jóvenes maestras que estaban haciendo lo mismo en el aula de al lado) esa decisión no implica dejar de ir a la escuela. “Hay mucho por hacer acá”, decía mientras señalaba el lugar, “yo quiero que los chicos vuelvan y encuentren todo lindo”.

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