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De Chajarí a la cumbre del Aconcagua

Facundo Reniero tiene 24 años, es guía y técnico en turismo. Gracias a su trabajo conoció lugares de Argentina de manera diferente, por ejemplo a través de los deportes extremos. Hace salto bungee, en su tiempo de estudiante supo hacer paracaidismo y hace un tiempo comenzó con montañismo. Primero llegó a la cima de otras tres montañas de Argentina, para llegar recientemente al pico más alto de nuestro país, el Aconcagua. Por Lucía TorresFuente: MIRADOR Escalar el Aconcagua, la montaña más alta de Argentina con sus 6.962 metros de altura,…

El primer santuario animal de América Latina está en el departamento Colón

Con una gran apuesta logística y organizativa para la protección animal, la Fundación Tekove Mymba se constituyó durante el 2019 como el primer santuario animal del continente latinoamericano. Juan Manuel Paccot, biólogo y alma máter del proyecto, recibió a Mirador Entre Ríos para dar cuenta sobre las especificidades de este sitio que ya protege a una comunidad de primates y que en este año incorporará al santuario diferentes especies que serán retiradas de los zoológicos que funcionaron en el territorio nacional. Por Silvia Simmone Fuente: MIRADOR A pocos kilómetros de…

¿Qué es la celiaquía?

La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Las proteínas se clasifican en dos grupos, prolaminas y gluteninas. Las prolaminas reciben distintos nombres según el cereal de origen: trigo (gliadina), avena (avenina), cebada (hordeína) y centeno (secalina). El gluten de los cereales mencionados es la forma más conocida de presentación de las prolaminas tóxicas para los celíacos. La gliadina constituye el mayor problema, es la…

Bueno como el perejil

El perejil es una planta herbácea de uso muy generalizado como condimento, rica en vitaminas A, B, C y E. Además, como otras plantas aromáticas, es una fuente de elementos bioactivos que ejercen un efecto protector sobre la salud. En frutas y hortalizas, el color y su uniformidad son características que determinan la calidad y se utilizan como índice de frescura, palatabilidad y valor nutritivo del producto. También se considera importante la calidad funcional, que está dada por la presencia de compuestos antioxidantes. Con el objetivo de determinar el contenido…

Teatro Gualeguaychú: temporada de verano con espectáculos para toda la familia

Durante enero y febrero la cartelera ofrecerá variadas propuestas: teatro, danza y música, con producciones y artistas locales. Nuestra ciudad se caracteriza por su importante actividad cultural, que en temporada de verano logra complementarse con los atractivos turísticos locales, playas, naturaleza, paisajes, carnaval. En este sentido, el Teatro Gualeguaychú durante los meses de enero y febrero contará con diversos espectáculos, para toda la familia. Agenda diversa Entre los espectáculos que estarán en cartelera pueden destacarse: Enero 10, 24, 26 y 31 – Las Heridas del Viento – 22hs. 12 –…

Crónica de una fiesta que honra a vinos y pescadores

Cuando empezó, hace cuatro años, era una fiesta chica, pero desde entonces quedaron claros tanto los motivos como los objetivos de su realización: reivindicar y poner en valor el trabajo de los pescadores artesanales dándoles la posibilidad de que vendan sus productos, y dar a conocer ─aún más─ a los vinos entrerrianos que, tras la derogación de la ley que prohibía la producción vitivinícola en la provincia, han vuelto a estremecer paladares. Pero en toda fiesta, también hace falta música. Por los escenarios (al principio era uno solo pero a…

En Concepción del Uruguay se realizó la primera donación del año de órganos y tejidos para trasplante

El primer operativo de donación de órganos y tejidos para trasplante del año se concretó este lunes en el hospital Justo José de Urquiza de Concepción del Uruguay. El beneficio alcanzará a cuatro pacientes en lista de espera única. Cuatro pacientes en lista de espera única del Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (Incucai), accedieron en los primeros días del año a la posibilidad de trasplantes renales y de tejidos gracias al gesto solidario de otra familia entrerriana. La donación se llevó a cabo este lunes en…

Imágenes de la Fiesta del Pescado y el Vino entrerriano

18 mil personas disfrutaron de la primera noche de la Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano. Fabiana Cantilo cerró la grilla de artistas con clásicos de rock nacional. En la cuarta edición de la Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano se contó con tecnología de punta tanto en el escenario, con una apuesta técnica especial, como también en el resto del predio en el que se distribuyeron 7 pantallas LED, un excelente sonido como así también un gran equipo de cámaras y transmisión en vivo por internet.

Carnaval de Gualeguaychú, las horas previas

3 comparsas, 12 carrozas, 70 mil plumas y más de mil integrantes. Esos son los números de uno de los espectáculos a cielo abierto más imponentes del verano argentino que tendrá su noche inaugural el 11 de enero: el Carnaval del País. Sabina Melchiori Más allá de las múltiples propuestas turísticas que ofrece, Gualeguaychú sigue siendo sinónimo de carnaval. El espectáculo, que en sus comienzos se realizaba en las calles céntricas de la ciudad, fue creciendo hasta lo inimaginable. El gran salto ocurrió cuando se construyó el corsódromo en la…

Recomendaciones para evitar la aparición de enfermedades vinculadas al calor

Las vacaciones de verano hacen que tanto niños como adultos pasen más tiempo en el hogar o al aire libre. El Ministerio de Salud reiteró las recomendaciones para evitar la aparición de enfermedades vinculadas al calor y alimentos así como a picaduras, e incluso, lesiones no intencionales. La temporada estival propicia que tanto chicos como adolescentes y adultos permanezcan en sus hogares y, también, realicen mayor cantidad de actividades recreativas en espacios al aire libre. En ese contexto, el Ministerio de Salud reiteró algunas pautas para evitar problemas vinculados tanto…